お客様に感動して頂けるひとときを提供する為に

当店では、お客様に感動して頂ける”味””時間”を提供する為に、日夜様々な趣向を凝らし、お客様をお出迎え致します。広々とした店内にはカウンター・テーブル席をご用意しており、お一人様から団体様まで様々なシチュエーションでご利用頂けます。店主が全国をめぐり本当に美味しいと感じた食材を用い、ひと手間加えた創作うどんや一品料理でぜひゆったりと楽しい時間をお過ごしください。

最後まで手打ちにこだわった本格自家製讃岐麺

近年香川でも減ってきた完全手打ちによる自家製麺を使用しております。小麦粉は関西の小麦粉を使用し、毎日丹精込めて製造しております。寒川の麺は比較的細い麺を使用しており、水にくぐらせる事で綺羅びやかに光り、喉越しが良く、まるで女性のような滑らかで艷やかな所が特徴です。

手打ち

香川でも寒川だけ!当店オリジナルの創作うどん

定番の讃岐スタイルのうどんから当店オリジナルの創作うどん等、バリエーション豊富な味が楽しめるのも当店の特徴の一つ!うどんだけでも20種類近くの創作うどんをご用意しており、毎日来ても飽きさせない自信がございます。「究極のつけうどん」を創る為に、日々様々なアイデアや工夫を凝らし、様々な感動をご提供致します。

創作

全国から取り寄せた”美味い”食材を様々なスタイルで

全国各地から本当に美味しい素材だけを取り寄せ、シンプルに調理した物からアレンジを加えた物まで。お酒に合うおつまみまでにも一手間加えております。毎日仕入れによってメニューも変化するため、メニュー点数自体は少ないですが、いつでもワクワクしながらお酒をお楽しみ頂ける一品料理をご提供致します。

馬肉

各種宴会も!飲み放題コースもご用意しております

うどん×お酒=讃岐つけ麺 寒川

シンプルで洗練された和モダンな店内は、様々なシーンで皆様の思い出の1ページを演出いたします。2名~20名様までに対応できるキャパシティをご用意。飲み放題コース(2時間¥5,000,コース料理7品)もございますので、仲間との宴会から大切な方との特別な記念日まで、あらゆるシーンで皆様をおもてなしいたします。

飲み放題

完全予約制“京鴨ネギ焼き”コース

鴨焼き

完全予約制! 二人前¥2,400~ 京鴨ネギ焼きコース

京鴨は、肥満体質改善に不可欠な善玉コレステロールの不飽和脂肪酸が青魚以上に含まれており、女性に不足しがちな鉄分・ビタミンB1・B2、ビタミンAが牛肉や鶏肉・豚肉と比べても数倍の量を摂取する事ができます。非常に栄養価が高く、ダイエットにも作用する貴重な京鴨肉を南部鉄鍋でご自身でさっと焼いて頂き、もみじおろし醤油につけてさっぱりとご賞味ください。

※お一人様からでもご予約可能!鴨肉・ネギの追加も承りますので、お気軽にお申し付けください。